Zdrowie to klucz do spełniania zawodowych ambicji, cieszenia się satysfakcjonującym życiem osobistym czy realizacją marzeń o podróżach. W pełni zdrowy człowiek jest w stanie skoncentrować się na tym co go fascynuje, rozwija i pasjonuje. Niestety, utrzymanie dobrego stanu zdrowia nie zawsze jest łatwe, a liczne dolegliwości zdrowotne mogą stanowić poważną przeszkodę. Ale jest na to naturalne rozwiązanie – seler. Czym charakteryzuje się to warzywo i dlaczego jest tak korzystne dla naszego zdrowia?
Seler to prawdziwa skarbnica wartościowych witamin takich jak C, A, E, PP oraz B9. Występują w nim również minerały: fosfor, żelazo, magnez i cynk. Poza tym seler zawiera beta-karoten, furanokumaryny i flawonoidy.
Jest to źródło wielu korzyści dla naszej formy fizycznej: działa przeciwzapalnie, rozkurczowo, antyoksydacyjnie oraz diuretycznie. Seler ma też pozytywny wpływ na męską potencję poprzez zwiększanie poziomu androsteronu.
Regularnie spożywany seler, zwłaszcza w formie soku, znacząco poprawia ogólną kondycję organizmu. Dlatego jest polecany przede wszystkim osobom aktywnym fizycznie. Seler wpływa korzystnie na zdrowie kości, sprzyja prawidłowej pracy wątroby i wspiera proces odchudzania. Dodatkowo poprawia wygląd skóry oraz włosów.
Seler korzeniowy i naciowy to dwie formy tego warzywa, które różnią się jedynie sposobem przygotowania. Należy pamiętać, że obie formy są zdrowe i warto je spożywać. W przypadku naci selera najłatwiej jest przygotować sok lub szybką sałatkę, natomiast korzeń selera świetnie nadaje się do obróbki termicznej, marynowania lub kiszenia.
Tak więc seler to warzywo niezwykle uniwersalne: można go pić w postaci soku na czczo, np. przed porannym treningiem – co doskonale nawadnia organizm i zapewnia uczucie sytości; można go także dodać do sałatki czy zupy krem. Bez względu na formę spożycia seler dostarcza nam wiele cennych dla zdrowia składników.